編集日記 in Q's Week

日記兼備忘録!?
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お彼岸。

カボス


お彼岸の後半に連休をもらえたので、大分の祖母家に“帰省”。

会社で配るほど大量のカボスをゲットしてまいりました。

ちなみに奥の袋は百貨店「トキハ」のもの。
大分人しか分からんっちゅーねん。
カボスといっても、九州以外の方はあまりピンとこないかもしれませんが、特に大分ではアホほど栽培されてます。
二階堂とかの麦焼酎とかに搾ったり、サンマに搾ったりするとこれがまたうまいんだ♪

ユズ・スダチ以上にまろやかで、旬の今の時期はたまりまへん。
ほんとは生シイタケも仕入れたかったのだけれど、祖母家では栽培をやめていて、入手失敗。
まあ、福岡でも大分産は手に入るはずだから、それで我慢しよう。

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[ 2007/09/28 05:23 ] ぐだぐだ | トラックバック(-) | Comment(2)
焼きマツタケにカボス搾ったら最高でんな。
どこかに落ちてないかな、マツタケ。。。
[ 2007/09/29 18:34 ] [ 編集 ]
シイタケでもかなり美味いよ。
昨日はサンマ&大根おろしにかけて美味かった~
[ 2007/09/30 15:57 ] [ 編集 ]
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